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选购植物油的误区

选购植物油的误区

 

      植物油是大部分家庭都会选购的油品,相比于动物油的使用比例要高很多。但是美创力rottweil喷码机提醒您,在选

 

购植物油的时候不要陷入这些误区。

 

       以价格来判断油品的营养价值。橄榄油是植物油中最贵的,但是形成这种现象的原因是其提炼较为困难,所以稀

 

有,而并非判定营养的根据。讲究的家庭,也不能光吃橄榄油,最好的选择是各种油换着吃。

 

       精炼才是植物油质量的保证。提炼可以去掉植物难闻的气味和有毒物质。但是许多维生素也随之流失。

 

       动物油要避而远之。动物油中含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等,可起到改善颅内动脉营养与结构、抗高血压

 

和预防脑中风的作用。其脂质还具有饱腹感、保护皮肤与维持体温、保护和固定脏器等功能。

 

       选购不含胆固醇的油。不含胆固醇只是吸引顾客的手段。原则上植物油是不可能没有胆固醇的。

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