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食品安全追溯保障 你注意到了这些吗?

食品安全追溯保障 你注意到了这些吗?

 

       在我们的生活中,越来越多的产品正在成为产品追溯管理体系的一员。不仅仅是方便了我们的生产管理,也对于产

 

品质量起到了一定的监督作用。尤其是近年来的食品安全问题越演越烈,成为大众关注的焦点。产品追溯体系的发展也

 

成为众望所归。所以在现在的生活中,当我们购买食品的时候,这些地方您是否注意到了呢?

 

       产品的生产日期。这些是我们常常关注的焦点。使用喷码机完成的标识,标注了产品的生产日期、保质期等信息,

 

是最直观的产品信息。

 

       产品上的二维码或者是产品的条形码。这些信息是可变的或者是不变的。不变的条形码和二维码都是通过印刷的方

 

式进行,少量使用喷码机等进行标识。可变的产品二维码条码通常采用喷码机来喷印,通过产品管理的数据产生唯一的

 

一个id或者产品的特征,把这些特征转化成为二维码或者条形码喷印到产品上,后期使用专业的工具进行解读。这些标

 

识不仅仅具备了防伪功能,还能够方便建立产品追溯体系的数据采集和输入功能。

 

       这些信息可以说是工业生产不断发展重要成果,也是保证我们安全健康的一道防线,应对食品公共事件将会有非常

 

重的的作用。

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