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保证食品安全从源头抓起

 

                                    ------- ——建立调味料质量追溯机制

 

 

     在快捷生活方式的刺激下,方便、速食的调味品成为了调味品中备受欢迎的宠儿。据统计,我国调味品产业的增长率每年

 

都在10%以上,已经成为中国食品行业中增速最快的门类之一。而在市场上表现日益抢眼的复合调味料由于其原材料的构成

 

比普通调味料更加复杂,不同的组合又可以形成新的调味料。目前市场上的调味料种类繁多,更是使消费者难以分辨其质量

 

的高低。

 

北京市是工信部确定的调味品生产企业诚信体系建设试点省

 

金狮龙门食品公司则是本市调味品行业首个试点诚信体系建设

 

的企业。该公司已实现产品质量全程可追溯,只要打个电话,

 

厂家就能立刻从电脑里查出这瓶酱油在整个生产销售过程。连

 

油发酵时的温度、湿度、含水量等信息,都一一记录在册。

 

到今年年底,金狮龙门的做法将在北京市的13家规模以上调味

 

 

品工业生产企业进行推广;未来3年,北京市1800多家食品加工企业将全部完成诚信体系建设,实现质量可追溯。产品质量

 

可以获得制度和体系上的保障,也有助于企业树立良好的品牌形象。

 

     相信不久的将来,消费者就可以用手机扫一扫调味料包装上的二维码就可以知道调味料的真伪及生产厂商,主要配料,检

 

验报告等信息。

 

    而调味料行业的二维码会对喷码机的要求更高,不仅要适应严峻的生产环境和严格的卫生要求,还要适应调味品的包装材

 

质与标识内容多种多样。

 

     面对即将过去的2016年,更多的行业开始运用喷码作为企业产品标识的溯源方法,不仅给企业带来更便捷的产品追溯体

 

系和标准,建立产品的信息库,更加的让自己企业的产品拥有核心竞争优势,在食品、药品类众多不安全隐患的今天,我们

 

要用数字营销时代,为我们自己的企业进行维权,进行技术严格把控,用绝对的优势将企业优化到行业的前端,今天我们用

 

小字符喷码机改变我们的企业,明天我们将拥有更大的市场和生存空间。

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