盐乃百味之首，是一日三餐的必需品。而近日“10吨工业盐假冒食用盐事件”，引起了不小的波动。三名来沪人员为牟利，

非法购入10吨工业盐，并将其包装成某知名品牌食用盐兜售。上海市第三中级人民法院以生产、销售有毒有害食品罪对三名

被告人依法判处缓刑至有期徒刑三年不等的刑罚，查获的工业盐及作案工具予以没收。

     工业盐又称 亚硝酸钠 ，含有各种杂质及重金属等，它进入体后能使体内携

氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结

合起来，不易分离。因此，长期食用后会发生中毒等不良症状。

     针对食盐安全性的问题，有人提出建立一个“基于无线射频识别(RFID)的食

盐跟踪及追溯系统”。采用RFID技术作为主要的数据采集技术,实现跟踪以及追

溯功能，完成整套系统的设计及实现。给出对食盐流通数据的自动采集、整理、人性化的展示；最终达到高效、方便、稳定

地管理食盐，以保证食用盐的安全。    

     近日，中国盐业协会理事长茆庆国宣布：中国盐业协会正在积极组织实施全国食盐电子防伪追溯体系建设，现阶段追溯体

系的服务平台建设已进入实施阶段，经过7个省份定点企业的试运行考察，效果反馈良好。整个追溯体系的搭建和信息录入工

作将于2017年底完成，并将国家食盐追溯平台进行对接。希望食盐定点企业尽早申请、开始落实“标码合一”的使用，提高企

业精细化管理水平，实现精准营销。

标码合一，小字符喷码机继续向食用盐进军，为食用盐安全保驾护航！