Industry News行业动态

外国鸡蛋上的喷码含义

 

 

     各位亲们,各位喜爱购物的剁手党们,各位吃瓜群众们,当你们在愉快购物的同时,是否注意过鸡蛋上一串串的喷码标识

 

了吗?今天咱们就唠唠外国鸡蛋喷码的那点事,在西班牙超市买到的鲜蛋上面总会有一串串喷码,它们代表什么呢?鸡蛋的

 

分级是怎么回事?让我们来看看西班牙农业饮食环境部给出的官方解释吧。

 

养殖方式(最重要):

 

     0~生态农场鸡蛋。生产此类鸡蛋的母鸡在养殖过程中处于完全放养状态,

 

饲料全部使用生态农产品。

 

     1~农户鸡蛋。生产此类鸡蛋的母鸡在养殖过程中处于完全放养状态。

 

     2~鸡场鸡蛋。生产此类鸡蛋的母鸡在养殖过程中处于半放养状态,但并不

 

是室外环境。生产过程为半工业化,大部分的母鸡在养殖过程中只有很小的移

 

动空间。

 

      3~鸡笼鸡蛋。生产此类鸡蛋的母鸡在养殖过程中完全居住在为蛋鸡设计的鸡笼中,几乎没有移动空间,生产过程完全工

 

业化。国家:原产国,ES为西班牙。剩余的数码标明了每只鸡蛋的具体来源地。

 

 

     鸡蛋的选择:欧盟和西班牙对食用鲜蛋有严格的审核标准,一般A类食用蛋需要满足以下要求:蛋皮:光滑,清洁,无手

 

印。

 

     气室:不超过6毫米,extra特级蛋不能超过4毫米。(根据气室的大小可以判断鸡蛋的新鲜度,越小越新鲜。)

 

     蛋清:透明,无杂质,有黏度。蛋黄:透过高光可以与蛋清清楚地区分开,摇动后不会离开鸡蛋的中心,无杂质。

 

     胚胎:无胚胎生成痕迹。需要注意的是,因为保鲜的需要,鲜蛋没有经过任何的清洗处理,所以在食用前需要进行适当清

 

洁。

 

     尺寸:西班牙的鸡蛋根据每只的重量分为4个等级:XL超大号:73克或更大L大号:63到73克M中号:53到63克S小号:

 

53克以下西班牙允许混合不同等级的鸡蛋进行售卖,但是在包装上会有标注。

 

     由于产量的原因,一般情况下盒装的生态鸡蛋大多数是混合等级。保质

 

期:西班牙法定的鲜蛋销售期为上架后的21天内,最佳食用期为上架后的28

 

天内。

 

     看到以上的介绍,是否对鸡蛋喷码有了更多的了解呢?喷码技术已经在

 

各个行业得到了广泛的应用,喷码设备也会越做越好!

 

 

美创力Rottweil喷码机,喷码设备行业的领导者!

 

更多