食盐是日常生活中必不可少的调味品，它关系到我们的健康，某市的张阿姨在超市里买了一袋食盐但是她对这袋食

盐的真假产生了怀疑，这是怎么一回事呢？

       前段时间，张姨妈和几个朋友到大润发超市购物，在超市门口，她看到盐业公司正在做宣传活动，教市民如何辨别

真假食盐。平时负责在家掌厨的张姨妈，觉得这个本领很有必要，于是她等到家里需要买盐时，照着学来的方法挑选食

盐，但这一试可把她吓了一跳。

       明明是盐业公司教的方法，还现场演示给她们看，怎么自己到超市试验就擦不掉了呢？难道超市里面卖的都是假货

？如今张姨妈也不敢吃这老包装的碘盐了。

       用清水擦拭生产日期编码来辨别食盐真假的方法到底可行吗？某盐业生产企业的相关负责人告诉我们，生产日期编

码擦不掉，并不能说明就是假盐。

       正规的食盐生产日期是用油墨喷码机喷上去的，有的时间长了可以用手擦掉；而假冒的食盐，是预先印好的生产日

期，一般不容易抹掉。但这并不是唯一的辨别方法。一般真盐的喷码内容清晰可辨识度高，而假盐则相反。另外，一般

大型超市里不存在假盐销售，消费者不必过于担忧。