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美创力Rottweil教你识别“放心米”

        中国经济飞速发展的同时,逐渐暴露出来的食品安全问题让人着实担忧。随着“有毒大米”、“地沟油”、“吊白块面粉”等

 

令人心悸的字眼儿在各种媒体上的频繁出现,人们忽然发现吃了几十年的“米、面、油”也存在如此多的问题,让消费者感到

 

担忧和茫然。那如何选购一款健康、安全、营养的“放心米”呢?

 

 

 

 

首先得从:“一看、二闻、三摸、四尝” 说起。

 

 

一看:看大米的色泽和外观

 

 

  优质大米色泽清白,有光泽,呈半透明状,米粒大小均匀、丰满光滑,腹白无虫,不含杂质。而次质、劣质大米的色

 

泽呈白色或微淡黄色,透明度差或不透明,霉变的米粒表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀,饱满度差,

 

碎米多,有爆腰和腹白,有带壳粒,有虫,有结块等。

 

 

  二闻:闻大米的气味

 

 

  手中取少量大米,向大米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质大米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉

 

变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质大米。

 

 

  三摸:手摸大米的手感

 

 

  新米光滑,手摸有凉爽感;陈米色暗,手摸有涩感;严重变质米,手捻易成粉状或易碎。

 

 

  四尝:尝大米的味道

 

 

  可取少量大米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质大米味佳,微甜,无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦

 

味及其他不良滋味的为次质、劣质大米。

 

 

如果选购整袋大米时,应该看清楚大米的外包装上用小字符喷码机喷印的生产日期、批号、出产地是否合格等等.根据食品标

 

签通用标准规定,米袋上必须标注生产日期、产品名称、生产企业名称和地址、净含量、保质期、质量等级及其他特殊标

 

注内容,其中生产日期是识别新陈大米的关键点。另外,还可查看包装上是否有国家强制性规定“QS”(质量安全)认证标

 

志。

 

 

美创力Rottweil小字符喷码机提醒您,以上几点作为参照,这样就能吃到健康、安全、营养的“放心米”。

 

 

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