随着现代的生产水平的提高，对于居民日益丰富话和复杂化的物质需要，企业也在不断的提高自己的生产水平，迎

合市场，抓准机遇。

      食品的安全追溯体系也在不断地健全也完善之中。包括肉类、蔬菜类的安全性也较以往有了很大的进步，对于市场

进一步规范化管理，不断加大流通领域的监管力度。

      毋庸置疑，居民的食品安全意识也在不断地提高。人们往往青睐去食品质量及安全有保障的超市，规范管理的小区

市场购买生鲜食品。往往这些地方会通过喷码等手段提供完整的食品信息，一旦发生食品安全问题，也能迅速反应，责

任分明。

     关于在生鲜食品上喷码，喷码机厂商提出几点建议，以防止喷码造成的食品安全威胁。

1、  普通型油墨都含有重金属成分，建议有能力的企业购买食品级专业喷码机和油墨。

2、  如果只有普通油墨喷码，建议在喷码和食品表面之间用可以防止重金属渗透的纸品或者塑制品隔离。

3、  喷码的时候要严格按照操作流程，防治油墨的二次污染。

4、  严禁普通油墨在食品表面直接喷码，包括有果皮的水果，鸡蛋等。