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添加剂安全之食用香精香料

食用香精香料

 

       香精与香料是我们人常生活中非常常见的一种添加剂。是作为一种让食品在香味上长生令人愉悦的感觉的重要物

 

质。在日常的烹饪中,类似于茴香、八角、桂皮之类都含有天然的香味,并且包含对人体有益的微量元素。而我们常见

 

的工业熟食中添加的香精香料通常不是单一的植物性调料,而是由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成。这附加

 

物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。美创力rottweil喷码机与你一起来了解食用香精香

 

料。

 

       香精香料也分为很多种类。精油类香料,如八角茴香油 ;浸膏类香料,墨红花浸膏;酊剂类香料,可可酊;树脂

 

类香料,辣椒油树脂;合成香料,苯甲醇。

 

        我们日常常见的食用香精也有很多,像酒用香精,曲酒香精;肉用香精,猪肉粉香精;奶类香精,花生奶香精;

 

料香精,可乐香精;调味香精——茴香香精。

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