Industry News行业动态

冰箱非万能 这些最好不要放

 

 

        夏季来临,冰箱解放了大多数的食品,放入冰箱保鲜成为我们饭后必不可少的步骤。不过美创力rottweil喷码机

 

醒您,不是所有的东西都适合放冰箱,传统的冰箱低温保鲜思路可能会带来不少的损失。

 

        香蕉, 12℃贮存会发黑腐烂。 鲜荔枝在0度以下放上一天,表皮变黑果肉变味。黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出

 

现冻“伤”,即变黑、变软、变味。 西红柿如果冷冻,果实会呈水浸状软烂。叶子菜存放最好远离冰箱,否则容易腐烂。

 

冷冻过的蔬菜不宜存放,否则绿叶蔬菜很快会变黄,维生素也易被破坏。

 

        面包会有 “变陈”现象,其速度与温度有关。低温老化较快,故面包放冰箱更容易变硬。

 

       火腿在冰箱中贮存,水分会结冰,会促进了起内脂肪的氧化作用,质量下降,保持期限大大缩短。

 

        冰箱中的鱼不宜存放太久,因为鱼类在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,最终不

 

可食用。

更多